在保證正常飲食的情況下，怎樣才能減肥？這一直是愛漂亮的女生所關心的問題。談到“怎樣才能減肥”的話題，許多人想到了少進食、多運動等方法，其實，在減肥的過程中，維持充足均衡的營養也是很有必要，它不僅有助于身體的健康，也有利于將來減肥效果的維持。想知道補充營養的同時怎樣才能減肥？下面就請長沙雅美醫生為你介紹。

一、水

人體需要足夠的水份補充，以維持整個生理機能正常。每攝入一卡路里熱量的食物就要同時攝入一毫升的水分才能維持體內代謝平衡。一般人每天需要攝入1.5～2升的水量，份量相當于八杯(每杯200毫升左右)。

二、奶及奶制品

夏天到了，怎樣才能減肥？一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質。美國食品指南建議公眾一天應喝3杯牛奶（600～750毫升）。國外極新研究證實，人體缺鈣的時候會通過某種機制增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會促進脂肪合成，降低身體的散熱機能。這樣，人體的能量消耗減少，脂肪合成增加，就容易增加體重。此外，乳制品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。

三、水果及蔬菜

世界衛生組織早在1990年就建議：一個人一天要吃至少5份水果和蔬菜。人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素主要來自水果和蔬菜。水果含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。

四、維生素

日常多種維生素是人體的營養后備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是極謹慎小心的食客填補營養缺口。

維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成人每天需要1000微克維生素A，但是過量攝入對身體有害。維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。一般一天共需要2毫克維生素B6，它相當于兩只大個香蕉的含量。維生素C的主要作用是提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風、白內障，保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育癥。

五、油

主要提供能量、維生素E和必需脂肪酸。中國營養學會推薦的每人每日油脂的攝入量為25克。有人認為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃了容易得動脈硬化、冠心病，而害伯吃油脂類的食物,這是不對的。油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸，參與細胞結構等。不飽和脂肪酸對改善血脂構成、防止動脈硬化有益。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當多吃植物油，少吃動物油。

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